L’Habanero Red Savina è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense, conosciuta in Guyana anche con il nome di Dominican Devil’s Tongue Pepper o Ball of Fire Pepper.
Nel 1994 entrò nel Guinness dei primati come peperoncino più piccante con la misurazione di 577.000 SHU (Unità Scoville) e detenne il primato fino al febbraio 2007.
Grazie a queste eccellenti carni e l’aggiunta di peperoncino Habanero Red Savina abbiamo creato un hamburger dal gusto inconfondibile.
Ha un gusto e un profumo intenso e profumato.